如何選擇一個好的餐飲加盟品牌？

加盟不可怕，可怕的是你對自己加盟的品牌一無所知。

沒有一個餐飲品牌是無端地野蠻生長起來的，它需要抱團取暖，需要天地人和。而加盟就像是一把雙刃劍，要么能抱住品牌的“大腿”扶搖直上，要么跟著品牌一起消失殆盡。

想依靠加盟搭上創業的順風車，又怕虧得血本無歸？！

對創業者來說，選擇一個好的加盟品牌就能贏在起跑線上。作為餐飲界老司機，幸福君在此送上你必須知道的加盟防坑秘籍：

首先得選擇好產品

產品是否適合本地經營？產品是否可以標準化？總部究竟有沒有持續的產品設計與升級能力？“品質、服務、清潔及物超所值”（QSC&V）是麥當勞始終堅持的經營理念。在全球任何一家麥當勞，顧客都能享用到標準一致的好味道。加盟店遍地開花的楊國福麻辣燙首先是制定統一的產品標準：麻辣燙的骨湯要熬夠5個小時，以及面粉泡制、菜品清洗都制定了嚴格的標準。

除了專門的標準化操作規程，加盟商還要下到店面跟著師傅學習7天時間。只有師傅通過，判定技術過關才能放行。 “鞋子合不合腳，只有腳知道”。餐飲的核心競爭力是產品，但很多品牌總部自己本身產品就單一，雖然承諾會研發新品，但是從來沒有兌現過。

中國地大物博，各個地方對餐飲的口味要求不一樣，所以產品變化、口味變換也非常重要。員工培訓和菜品剛開始可以依賴總部，但是后期一定要自己抓。建議加盟商可以做百分之10~百分之20的產品本地化，讓貼近本地人進店消費。

其次是多調查

"沒有調查，就沒有發言權！"這句話用到餐飲行業再恰當不過了。加盟前總部讓你去考察后，記得自己找幾家加盟商再去一次，還要偷偷地調查這家公司的可信度。千萬不要做了冤大頭！查詢你想加盟的店有沒有注冊商標，注冊的商標是否有加盟資質，這就規避了很大的法律風險。